Speisen

VORSPEISEN
Bruschetta Tomate Basilikum 7,00 €
Gratinierter Ziegenkäse 12,00 €
Beef Tatar Classic 14,00 €
Tuna Tatar “Balearen Style” 16,00 €
Vegan
Vegan Burger 16,00 €
Japanische Udon Pasta 12,00 €
Kobe Beef
Japan Kobe Roastbeef je 100g 50,00 €
Japan Kobe Filet je 100g 70,00 €
SALATE
Salat Nicoise mit zweierlei Thunfisch 16,00 €
BBQ Chicken Salat mit Hausdressing und Parmesan 14,00 €
Salat Caprese 13,00 €
Burger
Dry-Aged Beef Burger1,3 15,00 €
Black-Blue Cheesburger 18,00 €
Farmhouse Beef Burger1,3 18,00 €
“Mini-Burger” Triologie 25,00 €
Burger mit Trüffel 27,00 €
Healthy Food
Thunfisch mit Petersilien-Zitronen-Vinaigrette 21,00 €
Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Grillgemüse 27,00 €
Pasta
Orechiette Salsiccia 14,00 €
Hausgemachte Pasta mit Trüffel 27,00 €
Hausgemachte Pasta mit Rinderstreifen und Cognacsauce 14,00 €
Pasta mit Riesengarnelen 36,00 €
GRILL Gerne servieren wir unsere Steaks als Surf & Turf mit gegrilltem Hummerschwanz zzgl. 22,00 €. 
Dry-Aged Irish Angus Entrecôte, Hausreifeschrank je 100g 12,00 €
USDA Greater Omaha Tomahawk 100g 11,00 €
USDA Greater Omaha Roastbeef je 100g 11,00 €
USDA Greater Omaha Ribeye (Entrecôte) je 100g 13,00 €
USDA Greater Omaha Filet je 100g 19,00 €
Irish Angus Rinderfilet je 100g 14,00 €
BEILAGEN
Salatteller 3,00 €
Sauce Béarnaise 4,00 €
Gegrillte Champignons 5,00 €
Grüner Spargel 9,00 €
Blattspinat 5,00 €
Pfeffersauce 3,00 €
Roquefortsauce 4,00 €
Süßkartoffel Pommes 3,00 €
Demi-glace 5,00 €
Hausgemachte Pommes Frites 3,00 €
Grüne Bohnen 4,00 €
Gebratene Zwiebeln 3,00 €
Cherrytomatensalat 6,00 €
Rucolasalat 5,00 €
Rosmarinbratkartoffeln 4,00 €
Trüffelsauce 8,00 €
KLASSIKER
Wiener Kalbsschnitzel mit Zitrone und Bratkartoffeln 21,00 €
Chicken Tandoori Spieß mit Yoghurt-Dip und Naan Brot 18,00 €
Cordon Bleu vom Kalb mit Schweizer Bergkäse 22,00 €
Mexican Rinderfilet “picante” auf Weizentortilla und Salsa 32,00 €
Fisch und Krustentiere
Salma Pre Rigoa Lachsfilet  24,00 €
Thunfisch vom Teppanyaki, leicht gegrillt 28,00 €
Dessert
Italienisches Vanilleeis mit heissen Himbeeren 8,50 €
Espuma von der Himbeere mit Mascarpone Tonkabohneneis 8,50 €
Crème Brûlée 7,00 €
Leo`s Schokokuchen mit Sauerrahmeis 12,00 €

1 Konservierungsstoffe, 2 Farbstoff, 3 Säuerungsmittel, 4 Milcheiweiss, 5 geschwärzt, 6 Antioxidationsmittel